No dia 7 de novembro, a convite da Sala Verde da UFSC, a BambuSC realizou uma oficina sobre os potenciais uso de bambus na agricultura. O encontro fez parte das atividades do V Encontro Municipal de Agricultura Urbana organizado pela Rede Semear Floripa.

Cerca de 20 participantes iniciaram a oficina com uma discussão sobre as possibilidades de usos dos bambus e sua potencialidade quanto a produção de brotos comestíveis. Em seguida o grupo continuou a troca de experiências e conhecimento dentro da Sala Verde, tomando um confortante chá e degustando balinhas de broto de bambu cristalizado. Os demais assuntos abordados foram vários, desde a morfologia e crescimento rápido dos bambus, passando por maturidade e tratamento de varas e chegando até a discussão sobre o conhecimento tradicional das possíveis influências da lua na colheita e durabilidade das varas de bambus. Para finalizar as 3 horas de atividades, o grupo foi até as touceiras de Bambusa tuldoides próximas à Biblioteca Universitária na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), onde novos participantes agregaram-se às atividades de seleção de varas maduras, colheita e produção de ripas para a revitalização dos canteiros da Sala Verde. O pessoal também teve a oportunidade de, pela primeira vez para muitos, ver inflorescências de bambus nessas touceiras.