Aqui tem brotos de bambu em conserva, conhece?!

A frase foi repetida muitas vezes no último fim de semana durante o III Haru Matsuri, festival japonês da primavera, promovido pela Associação Nipocatrinense no Jardim Botânico de Florianópolis.

A maioria do público não conhecia o produto, mas tinha curiosidade em provar um pedacinho, que membros da BambuSC, ofereciam para degustação em seu estande. O produto também estava à venda, junto com velas de cera de coco, embutidas em pedaços de bambu roliço, produzidas no Sítio Vagalume, de Rancho Queimado.

Os brotos em conserva começaram a ser produzidos, de forma pioneira em Santa Catarina, a partir deste ano, graças à iniciativa da BambuSC, que conseguiu unir os esforços de produtores de bambu, da colônia japonesa localizada no município de Frei Rogério e da empresa de produtos naturais, Shambala Naturais, de Gravatal/SC.

Em breve o produto estará disponível também em supermercados.

   

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